AGRONOMICO

Domínguez destacó el rol de los ingenieros agrónomos para "consolidar un modelo agroindustrial"

2011-10-01T07:11:00.000-07:00

El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, resaltó el compromiso de la cartera para la jerarquización de los ingenieros agrónomos y sostuvo que "los profesionales juegan un rol clave para consolidar un modelo agroindustrial con sustentabilidad ambiental, social y económica en cada territorio".

“El sector agropecuario experimentó un crecimiento exponencial en la última década, pasando de producir 60 a 102 millones de toneladas de granos", dijo el funcionario, quien subrayó que el Gobierno apunta a "institucionalizar a los ingenieros agrónomos para certificar la calidad de los suelos”.

En la ciudad bonaerense de Alberti, Domínguez precisó que “esto significa optimizar los recursos del suelo, planificar las hectáreas disponibles para sembrar y detectar cuáles son aptas para agricultura, cuáles para ganadería y cuáles necesitan un tratamiento diferenciado”.

En este sentido, destacó la puesta en marcha del Programa de Certificación de Ingenieros Agrónomos (CCA), destinado a impulsar la capacitación continua y darle reconocimiento internacional a los profesionales argentinos.

La iniciativa “contribuirá a la actualización profesional de los ingenieros agrónomos del país, al tiempo que reforzará el prestigio que actualmente tiene el sector agropecuario argentino en la vidriera internacional”, remarcó el funcionario.

Asimismo, Domínguez aseguró que “Argentina se encamina a producir 160 millones de toneladas de granos para 2020 dentro de un esquema productivo con más rotación y diversificación de cultivos" y agregó que "el acompañamiento técnico de nuestros ingenieros será sumamente importante”.

También se refirió a la necesidad de trabajar en pos de “un modelo con adopción de tecnologías apropiadas, manejo sustentable de los recursos naturales, mejora de la eficiencia de los sistemas productivos e investigación aplicada”.

El titular de la cartera agraria se reunió ayer, en Olavarría, con la Federación Argentina de la Ingeniería Agronómica (Fadia), el Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires y representantes de universidades, con quienes comenzó a trabajar en el proceso de institucionalización de los ingenieros agrónomos del país.

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El suelo necesita “más materia gris por hectárea”

2011-07-02T20:34:00.000-07:00

Con motivo del día de la Conservación del Suelo, que se conmemora cada 7 de julio, se rescata el aporte de Jorge Molina, un pionero en nuestro país en investigar y promocionar el uso responsable de este recurso natural.

La incertidumbre sobre la capacidad productiva de la tierra para abastecer la creciente demanda de alimentos es una preocupación de larga data que cobra un sentido especial cada 7 julio, cuando se conmemora el día de la Conservación del Suelo.

Se recuerda esta fecha en memoria del científico norteamericano Hugh Hammond Bennet, fundador del servicio de Conservación de Suelos de Estados Unidos en la década de 1930 y precursor en investigar sobre la preservación integral de este recurso.

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Aapresid: Premio al Desarrollo Agropecuario 2010

2011-06-18T09:49:00.000-07:00

El pasado 9 de junio, la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria convocó a Sesión Pública Extraordinaria con motivo de la entrega del Premio al “Desarrollo Agropecuario 2010”, con el cual Aapresid fue laureada.

La ceremonia tuvo lugar en la sede de la Academia, en Buenos Aires, y contó con la presencia del señor Presidente de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, Dr. Carlos O. Scoppa, el Presidente del Jurado, Ing. Agr. Angel Marzocca y, en representación de Aapresid, Gastón Fernández Palma y Víctor Trucco.

La apertura estuvo a cargo del Presidente de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, Dr. Carlos O. Scoppa.

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http://premiar.blogspot.com/2011/06/aapresid-premio-al-desarrollo.html

Se relanzó la Revista de Investigaciones Agropecuarias

2011-04-14T02:05:00.000-07:00

De la mano del INTA y del Ministerio de Ciencia se recuperó la publicación histórica, que mostrará la potencialidad de la ciencia y la tecnología en la Argentina.

El staff de la revista está conformado por prestigiosas figuras del ámbito académico y científico agropecuario.

A partir de ahora la ciencia sí ocupa lugar en las páginas de la Revista de Investigaciones Agropecuarias (RIA).

El relanzamiento de esta publicación fue celebrado, en la Sociedad Científica Argentina, por Carlos Casamiquela, presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); por Ruth Ladenheim, secretaria de Planeamiento y Políticas del Ministerio de Ciencia, Norma Pensel, coordinadora nacional de de Investigación y Desarrollo del INTA, Carlos Di Bella y por el presidente del Comité Editorial y medios de prensa.

Casamiquela destacó que “hoy es un día muy gratificante ya que se recupera uno de los valores centrales del INTA como es la revista RIA. Una publicación que, desde 1958, pasó por varias etapas, entre ellas la discontinuidad”.

“Estas joyas –siguió el Presidente– no son casuales. Son indicadores que reflejan la profunda recuperación institucional.

Como ejemplo vale decir que en 2011 el INTA tiene un presupuesto un 700 por ciento más alto, en términos comparables, que años anteriores.

Con el cual el organismo recuperó la capacidad de inversión en investigación –se abrieron cinco laboratorios– y se sumaron nuevos técnicos”.

Por su parte, Ladenheim felicitó al INTA por la reedición de la destacada publicación y explicó que este tipo de iniciativas están “en sintonía con los ejes políticos del Ministerio, cuyo objetivo es el de acercar la ciencia a la sociedad”.

Carlos Di Bella detalló que esta nueva etapa de la revista es más dinámica ya que suma al soporte papel una nueva plataforma digital.

“El próximo objetivo es instalar la publicación a escala internacional, por eso contará con una versión en inglés, lo que incrementará su ámbito de influencia y factor de impacto”.

El presidente del Comité Editorial expresó que a mediano plazo la revista se convertirá “en una publicación de consulta diaria instalada en los sistemas indexados internacionales” y aseguró que “tendrá un impacto sobre la comunidad científica regional y mundial”.

Norma Pensel consideró a la nueva etapa de la revista como un momento “muy importante, ya que se recupera un espacio darle visibilidad a todas las actividades que se hacen en investigación y poder, así, mostrar la potencialidad que tiene la ciencia y tecnología en la Argentina”.

“RIA es una publicación científica amigable que permite acercar a la sociedad los trabajos científicos de INTA y las investigaciones que se realizan en organismos afines de nuestro país”, afirmó Pensel.

Dirigida por Norma Pensel y Máximo Bontempo, gerente de Comunicación e Imagen Institucional, la Revista RIA es una publicación de información científica cuyos artículos presentados son admitidos por un Comité Editorial compuesto por prestigiosas figuras del ámbito académico y científico agropecuario.

Abarca diferentes temas preparados por profesionales del INTA y de otras instituciones y está destinada a la comunidad científica nacional e internacional

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DFID y Gates juntos en la investigación agrícola

2011-03-08T17:00:00.000-08:00

Un aporte inesperado de US$40 millones para financiar la investigación global de una cepa letal de roya del trigo, que está amenazando el suministro mundial de este cereal, fue anunciada ayer por la Fundación Bill & Melinda Gates y el Departamento Internacional del Reino Unido para el Desarrollo Internacional (DFID por sus siglas en inglés).

La contribución forma parte de una nueva colaboración entre las dos organizaciones que supondrá la inversión de US$102 millones en investigación agrícola y la diseminación de tecnologías a los pequeños agricultores para ayudarlos en el manejo de enfermedades de los cultivos y en seguridad alimentaria.

La Universidad de Cornell, en los Estados Unidos, recibirá US$25 millones de la fundación y US$15 millones del DFID en los próximos cinco años, para investigar variedades de trigo resistentes a las cepas emergentes de la enfermedad de la roya del tallo, como la que surgió en Uganda, Ug99, y está en plena expansión.

Actualmente se halla en Etiopía, Irán, Kenia, Sudán y Yemen.

“En un contexto de encarecimiento de los alimentos, en particular del trigo, los investigadores de todo el mundo serán capaces de cumplir un papel cada vez más importante en la protección de los campos de trigo de las nuevas y peligrosas formas de roya del tallo”, dijo Ronnie Coffman, investigador principal del proyecto Resistencia Duradera en Trigo (DRRW por sus siglas en inglés).

El proyecto DRRW, dirigido por la Universidad de Cornell, involucra a 18 universidades e institutos de investigación de todo el mundo, entre los que se incluyen los centros nacionales de investigación de Etiopía y Kenia, el Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo, con sede en México, el Centro Internacional para la Investigación Agrícola en Zonas Áridas, de Siria, y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

También colabora con científicos y agricultores en 40 países donde se han distribuido las nuevas variedades resistentes a la roya del tallo, con fines de evaluación y prueba.

Andrew Bennet, presidente de la Asociación de Agricultura Tropical, dijo aSciDev.Net que “existe la necesidad de actuar con celeridad. Royas como la Ug99 mutan rápidamente y son transportadas por el viento.

Ug99 ya ha llegado a Irán y no está muy lejos de Pakistán e India, los graneros del sur del Asia.

Es muy importante que el material resistente no solo se desarrolle, sino que se distribuya”.

La roya amarilla del trigo también es una amenaza para este cultivo.

Pero las cepas virulentas de royas como la Ug99 son las más temibles, porque pueden conducir rápidamente a la pérdida total de la cosecha.

El Sistema Mundial de Monitoreo de Roya de los Cereales de la FAO, con sede en Roma, sostiene que las variantes de Ug99 también constituyen una importante amenaza a las áreas sembradas con trigo en el sur y este de África, las repúblicas centroasiáticas, el Cáucaso, el subcontinente indio, Sudamérica, Norteamérica y Australia.

George Rothschild, presidente del Foro Europeo de Investigación Agrícola para el Desarrollo (EFRAD por sus siglas en inglés) y ex jefe del Instituto Internacional de Investigación del Arroz, señaló a SciDev.Net que “es una iniciativa interesante ver que recursos sustanciales se destinarán a esta investigación en momentos en que los recursos están muy, muy ajustados”.

Sin embargo, advirtió que las enfermedades de las plantas tienden a evolucionar muy rápidamente, por lo que hay la necesidad de contar con un amplio rango de variedades de trigo resistentes a la roya, desarrolladas de manera convencional y mediante transformación genética.

Los científicos y los diseñadores de políticas “deben asegurarse de no terminar haciendo una variedad dominante o una cepa” que podría acelerar el desarrollo de resistencia, dijo.

“La obtención de cultivos resistentes es muy importante pero en este caso es fundamental que los agricultores no dejen de lado sus variedades tradicionales.

Dichas variedades tradicionales pueden ser usadas como base para los cruzamientos usando los genes resistentes para obtener propiedades anti roya”, afirmó Rothschild.

Andrew Bennett es presidente de la Junta Directiva de SciDev.Net

Yojana Sharma

SciDev

Laboratorios más confiables para un uso responsable del suelo

2011-03-05T05:32:00.000-08:00

En el marco de la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, el Instituto participa del Programa Nacional de Interlaboratorios de Suelos Agropecuarios (PROINSA) para asegurar la calidad de los ensayos de los laboratorios de suelos.

Existe en la actualidad un desbalance en la demanda de alimentos, energía y materias primas a nivel mundial que tiende a incrementarse.

Argentina es uno de los países con mayor potencial de aporte de materias primas lo que la ubica en una situación estratégica.

El desafío es lograr una producción diversificada y sustentable, sin degradar el capital natural, mejorando el empleo y disminuyendo el éxodo rural, siendo estos aspectos relevantes para el desarrollo del país.

Aunque existen los conocimientos y tecnologías como para desarrollar una agricultura de alta producción y sustentable, es necesario continuar trabajando para lograr en el menor plazo la toma de conciencia por parte de la sociedad acerca de la necesidad de conservar los suelos y los recursos naturales.

En este marco, desde el año 1998, funciona en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGP) el Sistema de Apoyo Metodológico para los Laboratorios de análisis de suelos, aguas, vegetales y enmiendas orgánicas (SAMLA, Res. 478/98, modif. por Res. 238/03), que es una red de laboratorios nucleados en forma voluntaria y gratuita que tienen el fin de normalizar las distintas técnicas de laboratorio, tanto físicas como químicas, unificar criterios de expresión e interpretación de los resultados analíticos y crear un sistema controlador de aplicación de dicha normativa.

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http://politicadecampo.blogspot.com/2011/03/laboratorios-mas-confiables-para-un-uso.html

Estima Argentina cosecha agrícola récord de 103 millones de toneladas

2010-11-08T18:07:00.000-08:00

El campo argentino alcanzará en el ciclo agrícola 2010/11 una cosecha récord de cereales, oleaginosas y otros cultivos, con un total de 103 millones de toneladas, informó el día 8 el gobierno.

"La campaña tendrá la característica de histórica", dijo el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, luego de una reunión con representantes de las Bolsas de cereales de todo el país que se desarrolló en la ciudad de Córdoba, a unos 690 kilómetros al noroeste de Buenos Aires.

"Frente a un contexto internacional que registra precios en ascenso de granos y oleaginosas, tenemos previsto exportar un volumen mínimo de 5,5 millones de toneladas de trigo teniendo en cuenta que las proyecciones auguran una cosecha que oscilará las 13 y 14 millones de toneladas, en las previsiones más conservadoras", indicó Domínguez.

El ministro de Agricultura explicó que "para el caso del maíz, y tras un seguimiento estadístico, las proyecciones señalan que estará en el orden de las 26 millones de toneladas y en la misma dirección que el trigo, tendremos un saldo exportable de 18,5 millones de toneladas para la exportación".

Para la campaña agrícola 2010/11, se prevé la siguiente producción: Alpiste (15.000 toneladas), arroz (1.600.000), avena (200.000), cebada cervecera (1.700.000), cebada forrajera (15.000), centeno (30.000), maíz (26.000.000), mijo (12.000), sorgo granífero (4.150.000) y trigo (13.000.000).

Entre las oleaginosas, se destacan: girasol (2.500.000 toneladas), lino (60.000), soya (52.000.000).

En tanto, el algodón tendrá un volumen de 700.000 toneladas; 650.000 el maní y 350.000 el poroto.

En 2009, Argentina exportó alimentos por unos 35.000 millones de dólares, algo más de la mitad del total de ventas al exterior.

Xinhua

peopledaily.com.cn

Con el suelo se juega al límite

2010-10-09T02:37:00.000-07:00

El suelo, la verdadera "caja de ahorro" que campaña tras campaña los agricultores ponen en juego a la hora de producir, sigue con un balance negativo, y es probable que, si la tendencia no cambia, ese capital imprescindible acelere su deterioro.

En la última campaña, según datos de Fertilizar Asociación Civil, los productores aplicaron para la cosecha 2,6 millones de toneladas.

Sin embargo, el aporte de nutrientes del suelo medido en toneladas de fertilizantes fue aún más importante: 6,24 millones de toneladas.

Eso significa en plata una especie de "subsidio" directo de US$ 2965 millones.

El 82% de este desbalance se explicó por la soja. En números, el suelo contribuyó a la cosecha de soja con el equivalente a 5.160.000 toneladas de fertilizantes o la friolera cifra de 2468 millones de dólares.

Traducido en hectáreas y en toneladas, se trató de 136 dólares por hectárea o 47 dólares por tonelada de grano.

Pese a que la soja tiene la ventaja de utilizar el nitrógeno atmosférico para cubrir entre el 50 y el 80% de su necesidad de este nutriente, la gran cantidad de superficie sembrada y la menor cultura fertilizadora ponen en rojo el desbalance de nutrientes.

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http://e-fertilizacion.blogspot.com/2010/10/con-el-suelo-se-juega-al-limite.html

EE.UU.: cultivos trangénicos "se escapan" de los campos

2010-08-07T03:08:00.000-07:00

nvestigadores en Estados Unidos hallaron nueva evidencia de que los cultivos genéticamente modificados pueden sobrevivir y prosperar sin que se les proporcione cuidado alguno -posiblemente- por décadas.

Un equipo de la Universidad de Arkansas llevó a cabo una inspección en los campos de Dakota del Norte, en el norte del país, en busca de canola, un cultivo conocido también con el nombre de colza y que se utiliza para forraje y para la elaboración de aceite vegetal.

Tras revisar distintas regiones del estado, encontraron genes transgénicos en el 80% de las plantas que crecían de forma silvestre.

Según los investigadores, es muy probable que las modificaciones genéticas les hayan permitido a las plantas sobrevivir a pesar de los herbicidas.

Estados Unidos no regula los cultivos modificados porque las autoridades creen que la transferencia de genes a la naturaleza no es dañina.

La Unión Europea ha sido más cauta en este sentido, aunque una serie de gobiernos europeos están deseosos de aprobar estas tecnologías.

Los resultados del estudio fueron presentados en el encuentro anual de la Sociedad Ecológica de EE.UU., en Pittsburgh.

Por todas partes

Encontramos la mayor densidad de plantas en cerca de los campos agrícolas y las principales rutas. Pero también encontramos plantas en el medio de la nada, y en Dakota del Norte, hay mucha 'nada'

Cindy Sagers, Universidad de Arkansas

"Establecimos once líneas que cruzan el estado, que consisten en carreteras y demás caminos", le dijo a la BBC Cindy Sagers, a cargo del equipo de Arkansas.

"Las atravesamos e hicimos un total de 604 paradas en una distancia de 5.000 kilómetros. Hallamos canola en el 46% de los sitios y el 80% tenía al menos un gen transgénico".

En algunos lugares, las plantas estaban tan juntas como ocurre en un cultivo.

"Encontramos colza resistente a los herbicidas a la vera de los caminos, en terrenos baldíos, en tiendas de vegetales y en cementerios", dijeron los científicos.

Como son muy livianas, las semillas de la colza se dispersan fácilmente.

La mayoría de la canola que se cultiva en Dakota del Norte está genéticamente modificada para ser resistente a los herbicidas de marcas registradas. Las variedades de Monsanto RoundUp Ready y de Bayer LibertyLink son las favoritas.

Dos de las plantas analizadas contienen genes modificados, resultado de la polinización cruzada.

Se estima que ésta es la primera vez que se identificaron plantas genéticamente modificadas creciendo de forma silvestre en EE.UU.

Canola por todas partes

Hallazgos similares tuvieron lugar en Canadá, mientras que en Japón un estudio llevado a cabo en 2008 descubrió cantidades significativas de una planta transgénica de la misma familia de la canola cerca de las zonas portuarias donde se importaron las variedades modificadas.

Lo que sorprendió al equipo de Arkansas es la ubicuidad de estas variedades transgénicas en la naturaleza.

"Encontramos la mayor densidad de plantas cerca de los campos agrícolas y las principales rutas", le dijo Sagers a la BBC.

"Pero también hallamos plantas en el medio de la nada, y en Dakota del Norte, hay mucha 'nada'".

Como son muy livianas, las semillas de canola se dispersan muy fácilmente con el viento o al caerse de los camiones que las transportan.

Regulación

Según Alison Snow, una especialista en el tema de la Universidad de Ohio que no estuvo involucrada en el estudio, las autoridades ya habían anticipado la existencia de plantas transgénicas fuera de los campos de cultivo, pero no consideraron que esto fuera un problema.

Con el tiempo, sin embargo, el aumento de los distintos tipos de plantas silvestres de canola u otras especies resistentes a los herbicidas puede dificultar su control mediante el uso de herbicidas

Alison Snow, Universidad de Ohio

"Las agencias reguladoras en EE.UU. esperaban encontrar canola resistente a los herbicidas creciendo en la naturaleza, así como poblaciones de híbridos interespecíficos", le comentó a la BBC.

"Con el tiempo, sin embargo, el aumento de los distintos tipos de plantas silvestres de canola u otras especies resistentes a los herbicidas puede dificultar su control mediante el uso de herbicidas".

En EE.UU. los cultivos transgénicos no están bajo una regulación especial a menos que se haya demostrado que existan diferencias entre ellos y su equivalente convencional.

Esto contrasta con el régimen que existe desde hace una década en la Unión Europea (UE).

Aunque recientemente la Comisión Europea recomendó que cada país tome sus propias decisiones sobre si permitir o no estos cultivos dentro de su territorio, una vez que la UE les de el visto bueno en cuanto su impacto en el medio ambiente y la salud.

bbc.co.uk

Un avance sin pausa

2010-07-18T17:48:00.000-07:00

Unos 14 millones de agricultores sembraron 134 millones de hectáreas con cultivos transgénicos en 2009.

Esto equivale al 46% de las hectáreas cultivadas.

Se espera que para 2015 se supere el 50%.

Estos datos surgen del informe 2009 del Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (Isaaa, por sus siglas en inglés).

En ese documento se destacaron otros acontecimientos que ocurrieron durante 2009 en materia de biotecnología

Otra de las conclusiones que presentó el estudio fue que casi la mitad de los 25 países que cultivan semillas genéticamente modificadas están en vías de desarrollo.

Además, el 90% de los agricultores que las utilizaron son pequeños productores.

El crecimiento absoluto más importante en hectáreas cultivadas con transgénicos se dio en Brasil.

Mientras que el crecimiento más alto en términos proporcionales se dio en Burkina Faso, Africa, que aumentó 14 veces su producción de cultivos transgénicos.

También Europa va perdiendo tímidamente sus reservas respecto de los transgénicos.

En España, el 80% del maíz es transgénico.

Esta variedad también se cultiva en Portugal, Rumania, Polonia, República Checa y Eslovaquia.

"La biotecnología llegó para quedarse", afirmó Clive James, fundador y presidente de Isaaa.

La Nacion

Usan hongos 'inocuos' para mejorar cultivos básicos

2010-06-22T21:12:00.000-07:00

El arroz creció cinco veces más rápido y las papas requirieron mucho menos fertilizante empleando una técnica en la que se introducen hongos en las raíces de los cultivos.

Aunque algunos hongos pueden causar enfermedades a los cultivos (ver Rice fungus blasts its way through roots too), otros — conocidos como hongos micorrícicos — viven en armonía con ellos, lo que beneficia tanto a las plantas como a los hongos.

Se sabe que los hongos extraen nutrientes, tales como fosfato, del suelo que rodea a una planta, los que luego pueden ser empleados por ésta. A cambio el hongo recibe azúcares producidas por la planta a través de la fotosíntesis.

Pero hasta ahora los estudios sobre este fenómeno se habían hecho en regiones temperadas, con poca evidencia de que estos hongos pudieran ayudar a mejorar cosechas como el arroz, que crece en otros climas.

Ian Sanders, biólogo de la Universidad de Lausana, Suiza, señaló que una investigación reciente mostró que los hongos pueden tener un importante impacto en el rendimiento de suelos ácidos en regiones tropicales.

“Ahí los fertilizantes a base de fosfato se unen al suelo, lo que dificulta que los cultivos lo extraigan sin ayuda de los hongos”, dijo a SciDev.Net. Aprovechar este proceso podría volverse cada vez más importante, dada la escasez mundial de fosfato en el suelo que se predice que ocurrirá en las próximas décadas (ver Diminishing phosphorus threatens world's agriculture).

El equipo de Sanders usó enfoques tradicionales y sin modificación genética para reproducir hongos (Glomus intraradices) que contuvieran genes beneficiosos, y con ellos inocularon arroz.

Los genes ayudaron al intercambio de nutrientes entre los hongos y las raíces del arroz, lo que condujo a un crecimiento del arroz cinco veces más rápido, reportaron los investigadores en Current Biology la semana pasada (10 de junio).

La investigación fue realizada en invernaderos suizos, donde se reprodujeron condiciones tropicales, por lo que aún se necesitan pruebas en terreno para confirmar si esto funcionaría con arroz a gran escala.

Sanders también está colaborando con investigadores de la Universidad Nacional de Colombia en pruebas en terreno de cultivos económicamente importantes, tales como la papa y la mandioca.

Hasta ahora los resultados son promisorios: la misma cantidad de papas se cultiva con menos de un tercio del fertilizante de fosfato que se aplica normalmente.

Se espera que los resultados de los estudios en terreno con mandioca estén disponibles dentro de un par de años.

Roland Buresh, científico del Instituto Internacional de Investigación del Arroz y especialista en manejo de nutrientes, explicó que “los hongos requieren la presencia de oxígeno para crecer. Estos podrían crecer bien en un vivero de arroz, pero es improbable que prosperen después de trasplantarlos en suelos de arroz sumergido, donde la aireación es limitada, por lo que los beneficios podrían ser menores para el arroz en suelos sumergidos”.

“No esperaría que la técnica cambie la duración del crecimiento de una variedad de arroz ni que permita que se cultive más arroz en un año”.

El mes pasado (23 de mayo) dos equipos de investigadores reportaron de forma independiente en Nature Genetics el descubrimiento de un gen — el OsSPL14 — que puede aumentar la productividad del arroz hasta en 10 por ciento.

Enlace al resumen en Current Biology

Enlace al primer artículo completo en Nature Genetics

Enlace al segundo artículo completo en Nature Genetics

Mićo Tatalović

SciDev

La FAO prevé más producción

2010-06-05T03:52:00.000-07:00

La producción de cereales subirá un 6,3 por ciento entre 2010 y 2011 en América latina, impulsada por las recuperaciones de la Argentina y Brasil, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, en sus siglas en inglés).

"Se estima que la producción conjunta de estos países se incrementará 11 por ciento", indicó la entidad.

La reactivación de las cosechas de granos se producirá pese a la baja de un seis por ciento en los precios promedio de los alimentos, subrayó la FAO en el último boletín del Observatorio del Hambre.

No obstante, los consumidores latinoamericanos han seguido soportando una escalada en los precios, agregó la FAO, aunque más moderada que en el período 2006-2008, cuando algunos nutrientes triplicaron su valor.

Actualmente, en cambio, la inflación interanual general en la región es de un 6.1 por ciento, mientras que el alza de los alimentos alcanza un 6,6 por ciento.

La cifra está presionada al alza por la inflación alimentaria anotada en la Argentina y Venezuela, donde las tasas interanuales suman 13,5 y 22,9 por ciento, respectivamente.

Adicionalmente, la FAO prevé que la volatilidad de precios marcará el futuro del comercio agropecuario, debido a la creciente demanda por alimentos en Asia, el cambio climático, la especulación financiera y la mayor ocurrencia de desastres naturales.

La crisis afecta a países exportadores netos de alimentos, como Argentina, Brasil y Chile. Pero también aqueja a Venezuela y México, importadores de nutrientes que elevaron su déficit, según la FAO.

"No sabemos adónde vamos (en materia de precios)", dijo a DPA Ekaterina Krivonos, oficial de Comercio y Mercados de la Oficina de la FAO.

DPA

La Nacion

Primer feed lot demostrativo en una muestra agropecuaria

2010-05-28T01:32:00.000-07:00

La firma Conecar presentará en AgroActiva 2010 un sector a escala de corrales de engorde en los que se desarrollarán todas las tareas habituales de esta actividad. Habrá visitas guiadas para el público y se encerrarán entre 200 y 250 animales.

Todas las empresas participantes ya tienen designado su lugar en el predio.

La cita es del 2 al 5 de junio, a 50 kilómetros de Rosario, entre Casilda y Carcarañá.

Agro Activa 2010 se viene con todo y, acompañando el año de recuperación para el sector agropecuario, presentará una exposición con gran variedad de atractivos, de los tradicionales y novedades exclusivas para eventos de este tipo.

Uno de los espacios que hará su debut en la feria es el sector de feed lot demostrativo que, a través de la empresa Conecar, se instalará en un lote de 5 mil metros cuadrados.

El mismo contará con cuatro corrales con las dimensiones proporcionales a las de un feed lot común, para que se observen las ubicaciones de los bebederos, comederos, lozas y lomadas de drenaje.

También habrá un lugar para el manejo de hacienda para hacer sanidad (vacunación), un pequeño patio de comidas con silos en el que se alimentará a los animales varias veces al día.

Para el tratamiento de efluentes se armará un prototipo del equipo que se utiliza para que se pueda ver cómo se trabaja en la preservación del medio ambiente. Asimismo, se mostrará un sistema de control de plagas (mosca) con una avispa que parasita la mosca y no permite la reproducción, sin usar insecticidas.

Habrá entre 250 y 300 animales encerrados y la idea es presentar animales para consumo, para exportación, animales pesados, novillos Holando y otras razas cruzas que se utilizan para mercado interno entre los 330 y 350 kilogramos.

Es un feed lot pequeño pero con toda la infraestructura que hace al buen funcionamiento de un establecimiento de este tipo y con el objetivo de que la gente conozca qué y cómo se le da de comer a los animales, además de actividades relacionadas a bienestar animal y todo tipo de buenas prácticas aplicadas al sistema se concretarán visitas guiadas.

FUNCIONAMIENTO

El presidente de Conecar, Roberto Guercetti, comentó que “la idea surgió cuando AgroActiva anunció que se realizaría en esta zona porque, mediante la instalación del feed lot demostrativo, nosotros podremos mostrar los alimentos balanceados y demás productos que se fabrican en Conecar”.

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En referencia a las expectativas de cara a la exposición el titular de Conecar dijo que “lo bueno de estas grandes muestras es que todo puede apreciarse en funcionamiento.

Así como para la maquinaria agrícola se desarrollan las pruebas a campo, en lo que refiere al sector de feed lot nos pareció mucho más atractivo para el público, que incluso llega desde el extranjero, demostrar que trabajos se realizan en un establecimiento de engorde a corral”.

eldiariodeparana.com.ar

Comemos sólo 1,5% de lo que da el campo

2010-03-29T09:31:00.001-07:00

Lo determinó un investigador cordobés del Inti.
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Los argentinos comemos sólo el 1,5 por ciento de la masa vegetal que se utiliza para producir alimentos. El dato surge de una investigación de un especialista cordobés y fue tomada por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) para desarrollar una disciplina novedosa en el país, la ecología industrial.

Guillermo Garrido, ingeniero industrial recibido en la Facultad Córdoba de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), analizó la producción de granos, animales y los pastizales naturales que ingiere el ganado. Convirtió toda esa biomasa en energía y describió cómo ésta circula desde el campo hasta los estómagos argentinos.

La información la obtuvo de estadísticas oficiales, estudios particulares, entrevistas a expertos, censos y cálculos teóricos. Tomó como referencia el año 2003. El trabajo fue la tesis de posgrado de Garrido en Chalmers University of Technology, de Suecia.

Determinó que sólo ingerimos el 1,5 por ciento de la energía bruta que tienen los campos argentinos. La eficiencia del sistema agroalimentario mundial es del ocho por ciento.

“La explicación de esta diferencia es que en la dieta media del planeta los alimentos de origen animal representan sólo el 13 por ciento de la energía ingerida. En nuestro sistema, los productos animales son el 29 por ciento de la dieta”, explica.

Ocurre que los productos animales son menos eficientes que los vegetales. Mucho de los granos y forrajes (fitomasa) que comen vacas, cerdos y pollos se pierde en respiración, orina y excremento. De hecho, un tercio (32 por ciento) de toda la fitomasa usada para producir alimentos tiene este destino.

El 50 por ciento se mantiene en los campos. Aunque mucho de esto se podría aprovechar, buena parte del rastrojo (lo que queda luego de la cosecha) y de los pastizales no comidos por el ganado son necesarios para proteger los suelos.

El resto se destina a la producción de alimentos. Para producir carne, huevo, leche y otros productos animales se utiliza el 90 por ciento de esa fitomasa. El 10 por ciento restante tiene como destino la producción de alimentos vegetales (frutas, verduras, harinas, azúcar y otros), los cuales aportan el 71 por ciento de la energía que ingerimos.

De carne somos. Es conocido que Argentina es el principal consumidor de carne vacuna del mundo. Cada argentino ingiere 55,9 kilogramos por año, mientras que España llega a 15,7 y Brasil a 36.

“La dieta argentina tiene un fuerte impacto en la eficiencia biológica y física del sistema agroalimentario. A mayor contenido de carne de rumiantes (vacunos, ovinos y caprinos), menor la eficiencia”, señala Garrido.

Para aprovechar mejor nuestros suelos, se debería estimular el consumo de vegetales, cereales y frutas (más eficientes) y de otras carnes más rendidoras.

Hace unas semanas, la presidenta, Cristina Fernández, promovió el consumo de carnes de cerdo y de pollo con frases poco instructivas.

Sin embargo, algo de razón tenía. Comer cerdo es 10 veces más eficiente que comer carne vacuna. El pollo es 14 veces más eficiente. Esto significa que una vaca necesita más alimento (granos y forraje) por kilogramo de carne.

Claro que con decir que el cerdo es afrodisíaco no se va a cambiar una tradición argentina arraigada por años. Se requieren políticas de Estado, aunque los resultados no son seguros. La cultura del asado y la milanesa es difícil de combatir.

Pero nuestra dieta carnívora no es el único motivo de la ineficiencia. También se producen pérdidas durante las tareas rurales. Por ejemplo, el aprovechamiento de los rastrojos es muy bajo. El incremento en su utilización podría contribuir a la eficiencia del sistema.

Garrido señala que otra pérdida corresponde a la ganadería extensiva, que aprovecha muy poco los pastizales naturales. “La ganadería intensiva tiende a corregir estas ineficiencias, pero genera otros problemas ambientales”, agrega.

Otras pérdidas que se podrían disminuir son las que se producen durante y luego del procesamiento de los alimentos. Mucha de la materia prima (harina, aceite, res, leche ordeñada, etcétera) se pierde cuando es procesada de nuevo (para hacer queso o pan, por ejemplo), en el transporte y fraccionamiento, en la conservación en el hogar y durante la ingesta.

“Las pérdidas al final de la cadena son las más grandes y son evitables. Algunas vías para mejorar la eficiencia son minimizar mermas a lo largo de las cadenas productivas, aumentar el uso de sub-productos y la eficiencia de los procesos”, señala el especialista.

Otra forma de mejorar es alentar la elaboración de alimentos ecológicamente más eficientes a través de producciones regionales, a pequeña escala, orgánica y de alimentos sustitutos.

40% de la masa vegetal

es utilizado para elaborar los productos que luego se exportarán (granos, aceite, leche en polvo, carne, entre otros). El 60 por ciento restante sirve para alimentar a los argentinos.

Eficiencias. La eficiencia global de los alimentos de origen animal es de 0,8%, mientras que los alimentos de base vegetal tienen una eficiencia global de 17,5%.

Usar lo que se pierde

Una forma de mejorar la eficiencia del sistema agroalimentario es aprovechar más los subproductos de alimentos vegetales (salvado, cáscara de arroz, bagazo de caña de azúcar y animales, suero y cáscara de huevo).

lavozdelinterior.com.ar

INTI

Crean arroz que puede vivir bajo el agua

2009-12-28T23:21:00.000-08:00

Un grupo de investigadores en Bangladesh aseguran estar a punto de conseguir tres nuevas variedades de arroz resistentes a las inundaciones anuales.
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Este descubrimiento podría suponer un gran avance en la alimentación de millones de personas.
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Una de estas variedades ya se está cultivando en los campos de India con buenos resultados y las otras dos, una vez finalizada la investigación, lo harán en 2010.
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La mayoría de variedades de este cereal mueren después estar dos o tres días sumergidas.
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Sin embargo, según los científicos del Instituto para la Investigación del Arroz de Bangladesh, las nuevas variedades podrían resistir más de dos semanas bajo el agua.
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Este hallazgo podría cambiar muchas cosas en el cultivo del arroz y en la alimentación de millones de personas que dependen de este cereal.
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La mayoría de los años, más del 20% del territorio de Bangladesh, al nordeste de India, queda completamente inundado.
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Como consecuencia, se pierden millones de toneladas de cereal.
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"Más de dos millones de hectáreas de cultivos se ven afectadas por las inundaciones. Si consiguiéramos reducir este impacto, en Bangladesh estaríamos más cerca de la autosuficiencia alimentaria permanente", aseguró a la BBC Khandakar Iftekhar-ud-daula, a cargo de la investigación.
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Por otro lado, estas nuevas variedades podrían ayudar a muchos países a reducir los efectos del cambio climático, ya que se espera que las inundaciones sean cada vez más frecuentes.
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"En la mayor parte del sur y el este de Asia, el arroz es la base de la alimentación.
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El 70% de las calorías de la dieta en esa región procede del arroz y entre el 70% y el 80% de los agricultores se dedican al cultivo de este cereal", informó desde Dhaka el reportero de la BBC Mark Dummett.
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En este proyecto colaboran científicos de muchos países y, según los investigadores, las nuevas variedades se están consiguiendo a través de cruces, no de modificaciones genéticas.
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Anteriormente, los científicos ya consiguieron variedades resistentes al agua salada, que pueden ayudar a los agricultores ante la subida del nivel del mar.
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bbc.co.uk

Fertilizante mineral para utilizar en los cultivos intensivos

2009-11-28T01:54:00.000-08:00

Los investigadores Roberto Scasso y Liliana Castro

Foto: CEPRO

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Investigadores de la UBA creen que la glauconita tiene un mayor efecto residual que los usados habitualmente

Científicos argentinos en su estudio de minerales para la agricultura analizaron en la Patagonia una fuente de fertilizante potásico alternativo con resultados alentadores para cultivos intensivos.

"Esencialmente sería conveniente para productos de exportación y orgánicos porque cumple con los requisitos internacionales dado que es eco-friendly, es decir, amigable con el medio ambiente", destacan los especialistas de este grupo de investigación liderado por los doctores Roberto Scasso y Liliana Castro, de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

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¿Cuál es el nombre de este agromineral? Glauconita, del griego glaukos, que significa azul-verdoso.

Y así es su color al natural.

"Existen depósitos importantes por su área y volumen en la cuenca del golfo San Jorge, al sur de Chubut y al norte de Santa Cruz", detalla Castro, codirectora del Grupo Fosfatos, del Departamento de Geología, en un trabajo realizado en conjunto con la Facultad de Agronomía de la UBA y el Instituto de Tecnología Mineral (Intemin).

"Hasta ahora no se había observado la aplicabilidad de la glauconita en el país", remarca.

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Los primeros ensayos agronómicos consistieron en comparar este mineral con otro compuesto habitualmente usado como fertilizante, el cloruro de potasio.

"Este es más efectivo en los primeros cortes, pero a largo plazo la glauconita ofrece un mejor efecto residual debido a su menor solubilidad según las distintas pruebas realizadas", detalla la doctora Castro.

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Con la mirada en el futuro, los resultados coinciden en destacar sus beneficios. Una de las ventajas es su mayor efecto residual tras las sucesivas cosechas en relación con el cloruro de potasio.

Y por otro lado es menos contaminante, dado que tiene "potasio sin cloro", puntualiza.

Esta característica le permitiría "responder a los requisitos de calidad de los mercados de productos orgánicos", añade, al tiempo que plantea:

"No se usa para cultivos extensivos como soja, pero sí podría aplicarse para algunos intensivos como tabaco, frutales, que a su vez exijan calidad".

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En plena estepa patagónica, contra el viento y las inclemencias climáticas, el equipo de investigadores trabajó intensamente para estudiar el depósito de glauconita que aflora en parte sobre la superficie.

Este terreno, hoy árido, fue hace más de 50 millones de años el fondo del océano.

"En estos ambientes marinos del pasado se suele encontrar glauconita", indica la licenciada Corina Franzosi, quien realizó una tesis sobre esta temática.

En este sentido, la doctora Castro precisa:

"Estos minerales se formaron en plataformas marinas, de 50 a 200 metros de profundidad, en el período Terciario.

Donde hoy hay tierra en el pasado hubo una ingresión marina que cubrió la mitad de la Patagonia".
Mientras continúan los estudios en el sur argentino, también siguen adelante las investigaciones agronómicas.

Entre los distintos ensayos realizados en los cultivos, el equipo detectó que el tamaño de este mineral parece tener importancia a la hora de medir su eficacia.

"La razón por la cual la glauconita de grano más grueso resulta mejor fertilizante

(que el más fino)

es actualmente objeto de estudio", indican los investigadores Liliana Castro, Roberto Scasso, Agustina Branzini, Marta Zubillaga, Ana Fazio, Selvia Tourn y Mercedes Zubillaga.

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Otro de los objetivos puestos bajo el microscopio es probar distintas combinaciones para obtener mejor efectividad.

"Estamos trabajando con especialistas como Ana Celeda del Intemin para saber cómo sería la forma mejor de aplicación de este mineral.

Si sólo, o combinado con otros fertilizantes", adelanta Castro.

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Por último, este depósito ubicado en la Patagonia mostró además la presencia de otros nutrientes, como calcio, magnesio, fósforo, "lo cual agregaría una ventaja adicional", subrayan.

La amplia extensión que abarca, así como el contenido, "induce a proponer su evaluación como un adecuado fertilizante mineral para la agricultura.

Esto podría promover el desarrollo de una industria extractiva que minimice los riesgos de contaminación y además fomentaría el desarrollo socioeconómico de la región en estudio", concluyen.

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Por Cecilia Draghi

Para La Nacion

Centro de Divulgación Científica de la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA

La revolución verde va por otro capítulo

2009-08-23T20:23:00.000-07:00

EL CONGRESO DE AAPRESID

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En la apertura de su gran evento anual, Aapresid planteó el desafío de una nueva era de ecoprogreso

Argentina tiene que producir más alimentos, y de una forma sustentable para el medio ambiente.

Ese fue uno de los mensajes centrales del XVII Congreso de la Asociación Argentina de Siembra Directa (Aapresid), y quedó plasmado en el discurso de la apertura oficial, pronunciado por el presidente de la entidad, Gastón Fernández Palma, cuando resaltó "que el país no puede dejar pasar la nueva revolución verde y debe entrar en la era del ecopogreso".

De la mano de la Agricultura Certificada, la nueva meta institucional que toma la posta al desafío inicial de los fundadores de la entidad, cuando hace 20 años salieron a cabalgar por la implementación de la siembra directa, Aapresid vuelve ahora a la carga para profundizar la sustentabilidad de la agricultura.

"Este año la apuesta a la ecología y el progreso no son casuales, ni antagonistas:

son nuestros pilares fundamentales.

Ni siquiera como términos en tensión.

Sino como integrantes de un nuevo consenso entre empresas, sociedad e instituciones", señaló Fernández Palma.

Y uno de los desafíos que puso sobre la mesa para el agro fue la de producir más alimentos con menos agua.

Es por eso que uno de los ejes centrales del congreso es apuntalar investigaciones y debates sobre cómo administrarla mejor.

"No podemos hacerlo de la misma manera que lo venimos haciendo, porque ya no parece que queden muchas más reservas", dijo, y mencionó el caso de innovación en el Africa subsahariana, donde se están ensayando cultivos de maíz tolerantes a la sequía para que la agricultura no siga consumido la mayor parte del agua disponible.

"Es una acción combinada de gobiernos y empresas líderes, que han renunciado incluso a sus derechos de patentamiento", contó como un ejemplo a seguir."

Es fundamental la importancia del recurso agua, ya que si bien las guerras que acontecieron en el mundo en los últimos años tuvieron como detonante al petróleo por ser el principal bien energético contemporáneo, es lógico pensar que las hipótesis de los próximos conflictos bélicos serán por el acceso al agua potable, a los recursos energéticos eficientes y a grandes espacios de tierra fértil, en este último caso debido a creciente degradación de los suelos", sostuvo González Palma.

El 37% de la población mundial (2.500 millones de personas) no tiene acceso a la provisión de agua potable de calidad y todo eso genera enfermedades y la muerte de muchos niños.

"El 80% del agua se utiliza para la agricultura y es por eso que debemos producir más alimento con menos agua", dijo.

Otro aspecto de esta problemática del agua es en términos climáticos.

Y si bien Fernández Palma admitió que el mundo no está preparado para cambios que se suscitan cada vez más rápido, resaltó que se pueden realizar muchas acciones eficientes para ser menos vulnerables a esos cambios.

"Pero la peor crisis con el agua dulce es nuestra incapacidad de satisfacer la necesidad básica de muchas personas", manifestó el titular de la entidad anfitriona de este evento, un clásico.

Vinculado a ese tema, el presidente de Aapresid sostuvo que el petróleo, el principal recurso energético mundial, ya redujo sus reservas a la mitad y que tendrá elevados costos de extracción sobre sus reservas remanentes.

"En paralelo, incrementamos las reservas de gases de efecto invernadero, generando así una situación muy inestable en materia de aprovisionamiento futuro de energía y calentamiento global del mundo.

Es por eso Argentina tiene que concentrarse en encontrar fuentes alternativas de energía generadoras de productos económicamente competitivos al partir del desarrollo de tecnología de avanzada amigable con el medio ambiente", consideró.

Fue en ese marco que Fernández Palma destacó que para la Argentina estos cambios representan una enorme oportunidad para encarar un proyecto de desarrollo agroindustrial de magnitud que lo posicione de manera trascendente en los mercados internacionales.

"La producción agrícola deberá ajustar sus prácticas y así se verá la importancia de la Agricultura Certificada, que va a mejorar la calidad ambiental y es una excelente herramienta para una gestión agronómica profesional, a través del registro ordenado de información y el análisis de indicadores de calidad edáfica y de eficiencia".

Según el dirigente, sin duda la siembra directa es la base de una agricultura conservacionista y la Agricultura Certificada es el nuevo instrumento.

"Es económicamente rentable para las empresas, ambientalmente sustentable, socialmente aceptada y energéticamente eficiente", insistió.

El acto de inauguración, al que asistieron el gobernador de Santa Fe, Hermes Binner, y el intendente de Rosario, Miguel Lifschitz, se convirtió también en una tribuna de reclamos por cambios en las políticas agropecuarias del Gobierno.

"No se entiende que el Gobierno se de el lujo de prescindir del sector más dinámico de su economía.

A los sectores estratégicos no se los combate, sino se los fortalece", expresó el presidente de Aapresid.

Otro actor importante, pegado al acto oficial de apertura, fue el rabino Sergio Berman, quien fue el estandarte que concentró el reclamo de cambios urgentes que dejen atrás el quiebre entre el campo y el Gobierno y abran una etapa de diálogo y consenso.

"Hay que sembrar instituciones para cosechar la República", dijo.

Y luego de criticar con dureza la falta de institucionalidad del Gobierno, la concentración del poder que ejerce y la poca predisposición al diálogo, llamó a los productores a "dejar de estar pensando sólo en sus cuestiones privadas y comprometerse con el espacio público".

Además, les dijo que deben "ser líderes en la reconstrucción de la institucionalidad", pero recomendó "menos corte de rutas y toma de calles y más participación constructiva".

Mariano Galíndez

Especial para Clarín.

Hay diferencias en la lixiviación de fósforo del estiércol de las vacas lecheras

2009-05-30T14:39:00.000-07:00

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han descubierto que el estiércol sólido de las vacas lecheras es mejor que el fertilizante comercial en mitigar la cantidad de fósforo que se puede acumular en agua filtrándose por el suelo.

Pero el estiércol líquido de las vacas lecheras puede causar aún más contaminación.

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Estos hallazgos podrían ayudar a los granjeros en los terrenos semiáridos de la región occidental de EE.UU. a proteger las cuencas locales contra los contaminantes agrícolas.

Idaho es el segundo productor más grande de leche en EE.UU. occidental, y granjeros allí usan cantidades considerables del estiércol de vacas lecheras para fertilizar los cultivos regados.

El fósforo puede estimular el crecimiento excesivo de algas y materias vegetales en los ecosistemas de agua fresca.

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Científicos del suelo David Tarkalson y April Leytem con el ARS usaron estiércol que obtuvieron de dos granjas lecheras en Idaho para estudiar la lixiviación del fósforo en los suelos de tierra negra arenosa típicamente encontrados en la región.

En pruebas de laboratorio, ellos enmendaron 24 columnas de suelo con el estiércol líquido de vacas lecheras, el estiércol sólido de vacas lecheras, o el fertilizante comercial llamado fosfato monoamonio (MAP por sus siglas en inglés).

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Luego los investigadores "regaron" las columnas de suelo 13 veces durante un período de nueve semanas y colectaron el lixiviado--el líquido drenado del suelo, junto con las sustancias acumuladas en el agua--en cada evento de riego.

Ellos analizaron el lixiviado para determinar su contenido total de carbono orgánico y fósforo.

También analizaron el suelo en cada columna para determinar los niveles de fósforo, carbono, calcio, hierro y manganeso.

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Tarkalson y Leytem descubrieron que las cantidades más grandes de fósforo se movieron por los suelos que fueron enmendados con el estiércol líquido.

Ellos también descubrieron que el fósforo en MAP fue más móvil en el suelo que el fósforo en el estiércol sólido.

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Los científicos también observaron que el estiércol líquido y el estiércol sólido son significativamente distintos en la composición de sus compuestos de carbono.

Esta diferencia podría ser la causa de las variaciones resultantes en los lixiviados del estiércol.

Otros factores también podrían tener un papel en la dinámica de la lixiviación del fósforo, incluyendo la actividad microbiana y el contenido de metal en el suelo y la capacidad de las partículas de arcilla en el suelo de atraer y agarrar el fósforo.

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Tarkalson y Leytem trabajan en el

Laboratorio Noroeste de Investigación de Riego y Suelos

mantenido por el ARS en Kimberly, Idaho.

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ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del

Departamento de Agricultura de EE.UU.

Ann Perry

ars.usda.gov

Un proyecto de biotecnología y una red de investigadores para perfeccionar y hacer sustentable el trigo y la cebada

2009-05-09T16:36:00.000-07:00

La unión de ocho grupos de investigadores universitarios, semilleros, empresas y organismos científicos conformarán una red en un proyecto de biotecnología destinado a perfeccionar y buscar sustentabilidad en la cadena del trigo, cebada y otros cereales.
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La convocatoria fue lanzada por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPCyT) que se aprobó la iniciativa ‘Herramientas de biotecnología aplicadas a sumar competitividad y sustentabilidad a la cadena de trigo‘.
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El objetivo final, según pudo saber Noticias Argentinas, es que los mejoradores vegetales cuenten con métodos de evaluación sencillos, confiables y precisos para incorporar características de interés agronómico consideradas estratégicas para los cultivos, principalmente, de trigo y cebada en el país.
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Se trata, en especial de genes de resistencia a la Roya de la hoja (enfermedad endémica de la Argentina), genes de proteínas de reserva de grano, vinculados con la aptitud de la semilla para elaborar productos alimentarios diversos como por ejemplo, el pan, los bizcochuelos y las pastas y el desarrollo de un modelo de predicción de calidad maltera en cebada.
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Cada día es más real el adagio que reza ‘en la era de la aldea global y el conocimiento, los problemas a los que se enfrenta el hombre son cada vez más complejos y la forma más eficiente de resolverlos es mediante la construcción de redes multidisciplinarias‘, se analizó en la difusión.
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Los ocho grupos de investigación argentinos surgieron de Universidades Nacionales, INTA, CONICET, la Asociación de Semilleros Argentinos, y seis de los principales criaderos de trigo de la Argentina, además de la ANPCyT.
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De todos modos, la campaña 2009-2010 de estos cultivos de invierno se encuentra afectada por la sequía que impide su inicio.
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Sin embargo, el proyecto sorteará esta dificultad en una red nacional multidisciplinaria de capacidades en el uso de tecnologías basadas en el ADN (genómica, marcadores moleculares, transformación genética) combinadas con ecofisiología del cultivo, calidad industrial y fitopatología.
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El proyecto tiene un costo total de casi 5 millones de pesos, aportados por las distintas instituciones participantes.
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Entre las problemáticas de cultivo abordadas en este no sólo para el sector industrial (molineros, industrias panadera, galletitera, fideera, maltera) sino para el sector exportador que tiene exigencias crecientes en ese sentido.
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La mayor parte del saldo exportable de trigo argentino se comercializa como clase única, a un precio sensiblemente inferior a los trigos pan diferenciados de países competidores.
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La falta de segregación de la oferta de trigo afecta las exportaciones de granos y limita las posibilidades de exportar manufacturas o harinas con valor agregado por parte de la industria.
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En cuanto a las enfermedades que afectan al cultivo se han convertido en una de las amenazas importantes de la producción.
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Actualmente muchas de las variedades que se siembran en el país son susceptibles las principales enfermedades del cultivo.
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Por otra parte, la incorporación de nuevas tecnologías basadas en manipulación del ADN permitirá atender tanto los problemas de calidad como mejorar la resistencia a enfermedades.
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Programas similares se implementaron con éxito en Canadá, Australia y Estados Unidos, este último liderado por el doctor Jorge Dubcosvky (Universidad de California, Davis), investigador argentino con quien mantienen acuerdos de colaboración varios de los investigadores de este proyecto.
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diarionorte.com

Perspectivas para el medio ambiente - Informe FAO

2009-05-04T23:48:00.000-07:00

A lo largo de los próximos treinta años, muchos de los problemas medioambientales relacionados con la agricultura seguirán teniendo gravedad.
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Sin embargo, la gravedad de algunos problemas puede aumentar más lentamente que en el pasado y en algunos casos puede incluso hacerse disminuir.
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1.- La agricultura tiene unos enormes efectos sobre la tierra
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La agricultura representa la mayor proporción de uso de la tierra por el hombre.
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Sólo los pastos y los cultivos ocupaban el 37 por ciento de la superficie de tierras de labranza del mundo en 1999.
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Casi dos terceras partes del agua utilizada por el hombre se destina a la agricultura.
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En Asia, la proporción aumenta hasta cuatro quintas partes.
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La producción agropecuaria tiene unos profundos efectos en el medio ambiente en conjunto.
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Son la principal fuente de contaminación del agua por nitratos, fosfatos y plaguicidas.
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También son la mayor fuente antropogénica de gases responsables del efecto invernadero, metano y óxido nitroso, y contribuyen en gran medida a otros tipos de contaminación del aire y del agua.
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Los métodos agrícolas, forestales y pesqueros y su alcance son las principales causas de la pérdida de biodiversidad del mundo. Los costos externos globales de los tres sectores pueden ser considerables.
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La agricultura afecta también a la base de su propio futuro a través de la degradación de la tierra, la salinización, el exceso de extracción de agua y la reducción de la diversidad genética agropecuaria.
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Sin embargo, las consecuencias a largo plazo de estos procesos son difíciles de cuantificar.
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Si se utilizan más métodos de producción sostenible, se podrán atenuar los efectos de la agricultura sobre el medio ambiente.
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No cabe duda de que, en algunos casos, la agricultura puede desempeñar una función importante en la inversión de estos efectos, por ejemplo, almacenando carbono en los suelos, mejorando la filtración del agua y conservando los paisajes rurales y la biodiversidad.
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2.- Los fertilizantes, el estiércol y los plaguicidas son las principales causas de contaminación del agua
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La contaminación de las aguas subterráneas por los productos y residuos agroquímicos es uno de los problemas más importante en casi todos los países desarrollados y, cada vez más, en muchos países en desarrollo.
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La contaminación por fertilizantes se produce cuando éstos se utilizan en mayor cantidad de la que pueden absorber los cultivos, o cuando se eliminan por acción del agua o del viento de la superficie del suelo antes de que puedan ser absorbidos.
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Los excesos de nitrógeno y fosfatos pueden infiltrarse en las aguas subterráneas o ser arrastrados a cursos de agua.
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Esta sobrecarga de nutrientes provoca la eutrofización de lagos, embalses y estanques y da lugar a una explosión de algas que suprimen otras plantas y animales acuáticos.
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En las proyecciones de cultivos para el año 2030, se supone un menor crecimiento del uso de fertilizantes nitrogenados que en el pasado. Si se puede mejorar el rendimiento, el incremento en el uso total de fertilizantes entre 1997-99 y 2030, podría ser tan reducido como el 37 por ciento.
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Sin embargo, el uso actual en muchos países en desarrollo es muy ineficaz.
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En China, el mayor consumidor del mundo de fertilizantes nitrogenados, casi la mitad del nitrógeno aplicado se pierde por volatilización y de un 5 a un 10 por ciento más por infiltración.
Insecticidas, herbicidas y fungicidas también se aplican intensamente en muchos países, tanto desarrollados como en desarrollo, lo que provoca la contaminación del agua dulce con compuestos carcinógenos y otros venenos que afectan al ser humano y a muchas formas de vida silvestre. Los plaguicidas también reducen la biodiversidad, ya que destruyen hierbas e insectos y con ellos las especies que sirven de alimento a pájaros y otros animales.
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El uso de plaguicidas se ha incrementado considerablemente a lo largo de los últimos 35 años, alcanzando tasas de crecimiento del 4 al 5,4 por ciento en algunas regiones.
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En los años noventa se apreció una disminución del uso de insecticidas, tanto en países desarrollados, como Francia, Alemania y el Reino Unido, como en unos cuantos países en desarrollo, como la India. En contraste, el uso de herbicidas continuó aumentando en la mayoría de los países.
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A medida que aumente la preocupación por la contaminación y la pérdida de biodiversidad, el uso futuro de plaguicidas puede crecer más lentamente que en el pasado.
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En los países desarrollados, su uso se restringe cada vez más mediante leyes e impuestos. Además, su uso será frenado por la creciente demanda de cultivos orgánicos, producidos sin la adición de productos químicos.
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Es probable que en el futuro aumente el uso de plaguicidas "inteligentes", variedades de cultivos resistentes y métodos ecológicos de control de plagas.

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Otros titulos del mismo informe
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a) La agricultura como causa de la contaminación del aire
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b) Presiones sobre la biodiversidad
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c) Reducción de la contaminación debida a la agricultura
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d) Agricultura y cambio climático
La agricultura como fuente y sumidero
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e) La agricultura puede ayudar a mitigar el cambio climático
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f) El cambio climático tendrá efectos muy diversos sobre la agricultura
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g) Las desigualdades en la seguridad alimentaria pueden acentuarse
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informe completo cickear link

http://www.fao.org/docrep/004/y3557s/y3557s11.htm